Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Москва, улица Новый Арбат, 2
Метро: АрбатскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Поддержание атмосферы гостеприимного ресторана для гостей;
- Управление командой: распределение обязанностей в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
- Обеспечение и соблюдение стандартов обслуживания гостей на высоком уровне;
- Решение административно-организационных вопросов.
- Организация и контроль внутреннего документооборота, работа с документами;
- Работа с кассой;
- Ведение отчетности.
- Опыт работы в ресторанах премиум класса от 2-х лет
- Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса;
- Лидерские качества, управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности;
- Высокий уровень ответственности, коммуникабельность;
- Высокий уровень организаторских способностей, знание структуры ресторана, все стандарты работы официанта, хостес, знание кассы, Word, Excel и программы Iiko !!!;
- Грамотная речь и письмо, английский язык средний уровень.
- м. Арбатская (5 минут от метро)
- Оформление по ТК
- График работы 2/2 (с 11.00 до 23.00), либо 5/2 по 8 часов
- ЗП при графике 2/2 выход 6960 (632,73 в час)+премии+KPI, при графике 5/2 от 120 000 гросс+процент с банкетов
Навыки
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Стандарты гостеприимства
- Умение планировать
- Развитие продаж
- Деловое общение
- Ресторанный менеджмент
- Управление командой
- Подбор персонала
- Руководство коллективом
- Навыки межличностного общения
- Организация мероприятий
Адрес
Похожие вакансии
Менеджер ресторана в проект [KU:] рамен изакая бар (м. Москва Сити)
Рестораны Дениса Иванова
Сменный график
Москва
от 90000 RUR
