Менеджер ресторана

Мы находимся в поиске менеджера в команду нашего ресторана авторской итальянской кухни Capito!

Если вы любите итальянскую кухню и хотите стать частью дружной команды, то это предложение для вас!

Обязанности:

• Организация работы зала ресторана, организация работы обслуживающего персонала.
• Встреча гостей ресторана, рассадка в зале с учетом всех предпочтений.
• Прием заказов на проведения банкетов, фуршетов, и других мероприятий.
• Полный контроль за работой персонала в зале ресторана, техперсоналом.
• Контроль качества обслуживания Гостей в зале, а также обучение персонала всем стандартам сервиса.
• Активное общение с Гостями и поддерживание доброжелательной атмосферы ресторана.
• Обучение официантов.
• Отслеживание чистоты в зале, исправности освещения, приборов, оборудования.
• Минимум работы с документацией, максимум работы в зале.
• Разрешение любых конфликтных ситуаций, урегулирование спорных вопросов.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1,5 лет.
• Знание и выполнение стандартов сервиса.
• Работа с R-Keeper.
• Умение работать в команде.
• Стрессоустойчивость.
• Лидерские качества.
• Коммуникабельность.
• Сервисность.

Условия:

• График работы: 2/2.
• Смена 6400 руб.+премиальные.
• Бесплатное staff-питание + питание по меню ресторана в рамках лимита 25 000 руб. в месяц.
• Официальное оформление по ТК РФ.