Технолог-разработчик /пищевое производство

Предлагаем работу в крупной компании (пищевое производство).

Мы изготавливаем продукцию для таких сетей как "ВкусВилл", "Азбука вкуса", "Stars Coffee" и др.

Обязанности:
- Разработка рецептур и технологий приготовления блюд в соответствии с техническими заданиями заказчика.
- Составление и оформление технологических карт для расчета себестоимости и оптимизации производственных процессов.
- Организация и контроль запуска новой продукции в производство.
- Обучение персонала правилам приготовления и контроля качества блюд.
- Проведение промышленных испытаний на производственной площадке для подтверждения возможности масштабирования выпуска продукции с сохранением качества.
- Контроль соблюдения норм закладки сырья в соответствии с утвержденными рецептурами на этапе запуска.

- Образование среднее специальное, высшее по специальности общественное питание или пищевого пр-ва или опыт работы

- Глубокое знание технологических процессов пищевого производства.
- Опыт создания и внедрения новых продуктов на производстве.
- Навыки работы с крупными компаниями и партнерами.
Обязательно:
- Опыт работы с ПК, Microsoft Office (Word, Excel, Outlook)
- Знание 1С
- Опыт работы в Москве, Питер, МО
- Опыт работы в общепите, на производстве, в ресторанной сфере

- График пятидневка, с 08.00 до 16.30
- Бесплатное питание
- Оплачиваемый выходной в день рождения