Су-шеф в ресторан (Сормово)

Muglerest

Су-шеф в ресторан (Сормово)

Нижний Новгород, улица Коминтерна, 105

Метро: Буревестник

Описание вакансии

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.
Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

В новый ресторан "Базар" в самом центре Сормова мы ждём коллегу на должность Су-шеф!

Условия:

  • График работы 5/2 с 10:30 до 23:00;
  • Бесплатное питание;
  • Вечерний развоз;
  • Красивая и удобная форма;
  • 30% скидка на посещение ресторанов - партнеров;
  • Классная команда единомышленников, корпоративные мероприятия;
  • Профессиональное обучение от наставников и тренеров компании;
  • Широкие возможности для карьерного развития (внутренние программы подготовки руководителей).

Функции в работе:

  • Правая рука Шеф-повара;
  • Контроль выхода персонала на работу;
  • Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;
  • Контроль за соблюдением санитарных норм и охраны труда;
  • Контроль приготовления заготовок для блюд согласно минимальным остаткам;
  • Контроль качества выпускаемой продукции;
  • Приготовление меню, работа на раздаче.

Нам будет очень интересно, если вы имеете:

  • Опыт работы от 1 года в должности Су-шеф (готовы рассмотреть опытного повара-универсала);
  • Знание технологии приготовления блюд и обращения с продуктами;
  • Опыт работы управления сотрудниками.

Личные компетенции, которые для нас важны:

  • Ответственность, нацеленность на результат;
  • Умение работать в команде;
  • Стратегическое мышление и позитивный настрой.

Мы будем рады познакомиться с вами, узнать ваш опыт и предложить возможности развития в компании!

Навыки
  • Общественное питание
  • Управленческие навыки
  • Учет остатков
  • Технологические карты
  • Контроль качества
  • Организаторские навыки
  • Контроль сроков годности
  • Внутренний контроль
  • Пополнение товарных запасов
  • Мотивация персонала
  • Корпоративная этика
  • Руководство коллективом
  • Способность обучать других
  • Проведение инвентаризаций
  • Умение принимать решения
  • Инвентаризация
  • Умение работать в коллективе
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Muglerest
Полный день
  • Нижний Новгород

  • от 75000 RUR

Рекомендуем
Старков Проджект

Су-шеф в гастробар

Старков Проджект

Полный день
  • Нижний Новгород

  • от 100000 RUR

Рекомендуем
Тануки, японский ресторан

Су-шеф в ресторан (Нижний Новгород)

Тануки, японский ресторан

Гибкий график
  • Нижний Новгород

  • до 110000 RUR

Рекомендуем
Muglerest
Полный день
  • Нижний Новгород

  • от 75000 RUR

Sova
Гибкий график
  • Нижний Новгород

  • от 4200 RUR

Хачапури: выпечка & вино

Повар в ресторан (ТЦ Гагаринский)

Хачапури: выпечка & вино

Полный день
  • Нижний Новгород

  • от 4200 RUR

Ресторан Брынза
Сменный график
  • Нижний Новгород

  • от 100000 RUR

Центр Групп НН

Су-шеф японской кухни

Центр Групп НН

Сменный график
  • Нижний Новгород

  • от 70000 RUR

Качественное Питание

Шеф-повар в Gastrohub (ТЦ Жар-Птица)

Качественное Питание

Полный день
  • Нижний Новгород

  • от 80000 RUR

МАГНИТ, Розничная сеть
Полный день
  • Нижний Новгород

  • до 106700 RUR

Су-шеф

Малиновый звон

Вахтовый метод
  • Нижний Новгород

  • до 110000 RUR

Muglerest
Гибкий график
  • Нижний Новгород

  • от 80000 RUR

Muglerest
Гибкий график
  • Нижний Новгород

  • от 80000 RUR

Spar
Полный день
  • Нижний Новгород

  • от 70000 RUR

Еда и культура project
Сменный график
  • Нижний Новгород

  • до 100000 RUR

Еда и культура project
Сменный график
  • Нижний Новгород

  • до 100000 RUR

Теремок
Вахтовый метод
  • Нижний Новгород

  • до 121300 RUR

Заведующий производством в столовую

Варламов Игорь Геннадьевич

Полный день
  • Нижний Новгород

  • от 70000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию