Руководитель проекта по запуску розничной сети

О нас:

Масловские Колбасы — это современное производство полного цикла с проверенным качеством продукции. Мы выстроили сильные B2B-каналы, и теперь наша амбициозная цель — выйти на розничный рынок и создать успешную сеть фирменных магазинов, которые станут эталоном качества и доверия для конечного потребителя. Мы ищем не исполнителя, а лидера, который вместе с нами создаст этот бизнес.

Суть позиции:

Вы возглавите end-to-end проект по запуску и развитию розничного направления с нуля. От разработки концепции первого магазина и выбора локации до построения прибыльной операционной модели и масштабирования сети. Это возможность создать бизнес внутри бизнеса, используя мощную ресурсную базу производства.

Ключевые задачи и зона ответственности:

1. Стратегия и концепция:

· Анализ рынка, конкурентов и потребительских предпочтений в целевых регионах.

· Разработка бизнес-плана розничного направления: экономическая модель, план выхода на окупаемость, план масштабирования.

· Создание уникальной концепции фирменного магазина (формат, ассортиментная матрица, ценовая политика, сервис, дизайн, мерчендайзинг).

2. Запуск «под ключ»:

· Поиск, оценка и переговоры по аренде/покупке помещений для первых точек.

· Взаимодействие с подрядчиками (дизайнерами, строителями, снабженцами) по проекту ремонта и оснащения магазина.

· Организация всех юридических и административных процедур для открытия (регистрации, согласования, лицензии).

· Настройка бизнес-процессов: от заказа товара с производства до логистики, приемки, хранения и инвентаризации в магазине.

3. Операционное управление и развитие:

· Подбор, обучение и управление розничной командой (управляющий магазином, продавцы).

· Разработка стандартов работы (SOP), систем мотивации и контроля.

· Организация маркетинга и рекламы на локальном уровне, проведение промо-активностей.

· Контроль ключевых показателей (оборот, наценка, средний чек, конверсия, себестоимость) и обеспечение прибыльности точек.

· Разработка плана масштабирования и открытие последующих точек.

Наши ожидания от кандидата (требования):

· Опыт успешного запуска розничных проектов «с нуля» в сегменте FMCG, особенно в категории «премиум» или «качество» (мясо, рыба, фермерские продукты, сыры) — обязательно.

· Глубокое понимание всех этапов жизни розничного магазина: от location hunting до ежедневной операционки.

· Знание юридических и нормативных аспектов открытия и ведения розничной торговли (особенно в сфере пищевых продуктов).

· Опыт подбора и управления линейным персоналом.

· Аналитический склад ума, умение работать с цифрами, бюджетами и строить финансовые модели.

· Навыки ведения переговоров с арендодателями и подрядчиками.

· Проактивность, предпринимательский склад ума, готовность брать на себя ответственность за результат.

· Высшее образование в области менеджмента, маркетинга или экономики приветствуется

Будет огромным плюсом:

· Опыт работы в сетевом ритейле (как в запуске, так и в региональном управлении).

· Понимание специфики мясной категории (сезонность, спрос, особенности хранения и презентации).

· Навыки работы с CRM и системами учета для розницы.

Мы предлагаем:

· Возможность создать бизнес с чистого листа при полной поддержке надежного производственного предприятия

· Конкурентный доход: высокая оклад + значительный бонус/процент от прибыли открываемых магазинов (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом).

· Карьерные перспективы на позицию Директора по розничному направлению в случае успешного масштабирования сети.

· Все необходимые ресурсы и экспертиза производственного подразделения.

· Современный офис и самостоятельное формирование команды.