Операционный директор в международный ресторанный холдинг в г. Ташкент

SAPERAVI

Операционный директор в международный ресторанный холдинг в г. Ташкент

Ташкент, Мирабадский район

Описание вакансии

Sun Group Asia - холдинг, основанный ресторатором Александром Орловым, специализируемся на ресторанах премиального сегмента.
На сегодня мы присутствуем в таких странах, как: Казахстан, Узбекистан, Азербайджан.

Обязанности:
- Полная ответственность за операционную деятельность ресторанной сети в Ташкенте и регионах;
- Управление операционной стратегией в рамках целей холдинга;
- Обеспечение выполнения и перевыполнения ключевых финансовых показателей (выручка, EBITDA, food cost, labor cost, маржинальность);
- Полный контроль P&L ресторанов, формирование и защита операционных бюджетов;
- Повышение эффективности бизнес-процессов и unit-экономики ресторанов;
- Разработка, внедрение и контроль исполнения операционных стандартов, KPI и регламентов;
- Обеспечение стабильного качества продукта, сервиса, санитарии и безопасности;
- Управление и развитие региональной управленческой команды;
- Формирование сильного кадрового резерва и системы преемственности;
- Контроль закупок, логистики, складских процессов и потерь;
- Участие в запуске новых ресторанов и масштабировании сети;
- Адаптация операционной модели под локальный рынок Узбекистана;
- Взаимодействие с центральным офисом и международными командами;
- Управление изменениями и внедрение лучших практик ресторанного бизнеса.

Требования:
- Опыт работы операционным директором / директором сети в ресторанном бизнесе;
- Опыт управления крупной сетью (от 30 ресторанов и более);
- Сильная экспертиза в управлении P&L и операционной эффективностью;
- Опыт построения управляемой и масштабируемой операционной модели;
- Умение работать с цифрами, процессами и командами на уровне топ-менеджмента.

Что мы предлагаем:
- Конкурентный уровень оплаты труда;
- Работа в команде крутых профессионалов своего дела, обмен опытом;
- Профессиональный и карьерный рост, возможность развиваться в разных странах присутствия;
- Релокационный пакет.

Навыки
  • Управление командой
  • Организаторские навыки
  • Деловая коммуникация
  • Стратегическое мышление
  • Аналитическое мышление
  • Управление бюджетом
  • Управление затратами
  • Управление рисками
  • Управление эффективностью
  • Финансовый контроль
  • Стратегический менеджмент
  • Управление процессами
  • Анализ рынка
  • Стратегический анализ
  • Управление бизнес процессами
  • Системный подход
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Railand Retail
Полный день
  • Ташкент

  • до 80000000 UZS

Рекомендуем
Okil-Sato, полиграфическое производство

Директор филиала

Okil-Sato, полиграфическое производство

Полный день
  • Ташкент

  • до 80000000 UZS

Рекомендуем
Полный день
  • Ташкент

  • до 5000 USD

Рекомендуем
SAPERAVI
Полный день
  • Ташкент

  • до 5000 USD

Korzinka (Anglesey food)
Полный день
  • Ташкент

  • до 5000 USD

Полный день
  • Ташкент

  • от 15000000 UZS

EVOLUTION-MOTORS
Полный день
  • Ташкент

  • от 15000000 UZS

THE RDB-GROUP
Полный день
  • Ташкент

  • от 15000000 UZS

EVOLUTION-MOTORS
Полный день
  • Ташкент

  • от 15000000 UZS

MILLENNIUM TIME COMMERCE
Полный день
  • Ташкент

  • от 8000000 UZS

Полный день
  • Ташкент

  • до 15000000 UZS

Mikrokreditbank
Полный день
  • Ташкент

  • до 15000000 UZS

Variant Retail Finance
Полный день
  • Ташкент

  • до 15000000 UZS

ZIRAAT BANK UZBEKISTAN
Полный день
  • Ташкент

  • до 15000000 UZS

Полный день
  • Ташкент

  • от 15000000 UZS

IZOMARKET GROUP
Полный день
  • Ташкент

  • до 27000000 UZS

ИП ООО Alyans Distributions
Полный день
  • Ташкент

  • от 30000000 UZS

Леста Игры
Полный день
  • Ташкент

  • от 30000000 UZS

Ipotekabank OTP Group
Полный день
  • Ташкент

  • от 30000000 UZS

ИП ООО Alyans Distributions

Руководитель отдела продаж

ИП ООО Alyans Distributions

Полный день
  • Ташкент

  • от 30000000 UZS

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию