Су-шеф

Заведение Koke Lounge открывает вакансию на су-шефа!
Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!

Ты не просто повар — ты творец вкуса, который умеет вести за собой и поддерживать высокий темп кухни. Если ты мечтаешь раскрыть свой потенциал в современной гастрономии, стать правой рукой шеф-повара и влиять на меню, присоединяйся к нашей команде!

Что ты будешь готовить?

Разнообразные блюда европейской и авторской кухни, сезонные предложения, фирменные позиции заведения. Мы ценим свежие идеи и любим эксперименты с подачей и вкусом.

Уровень дохода и оплата труда

Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата производится дважды в месяц, без задержек. Объем работы — 5 дней в неделю по 12 часов.

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: 12 часов
• Формат: работа на территории работодателя
• полный рабочий день
• 10:00-22:00

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Дружная команда и поддержка наставника

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара
• Приготовление и оформление блюд согласно стандартам
• Контроль качества и сроков хранения продуктов
• Ведение учета и заказов продуктов
• Обучение и наставничество младших поваров
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Внедрение новых блюд и участие в разработке меню

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
• Знание современных кулинарных техник и стандартов
• Умение организовать работу команды
• Ответственность, стрессоустойчивость, аккуратность
• Творческий подход и любовь к гастрономии
• Наличие действующей медицинской книжки

О компании

Мы — современный ресторан с амбициозной командой, где ценят профессионализм, инициативу и желание развиваться. У нас уютная атмосфера, уважение к каждому сотруднику и возможность реализовать свои идеи на кухне. Присоединяйся и стань частью нашей гастрономической истории!