Руководитель отдела санитарно-гигиенической безопасности

Обязанности:

• Взаимодействие с надзорными органами (при проведении проверок, подготовка необходимых документов и отчетности.
• Проверка торговых точек на предмет соблюдение санитарных/гигиенических норм и правил;
• Отбор проб и смывов на торговых точках;
• Контроль соблюдения принципов ХАССП;
• Расследование причин рекламаций со стороны гостей;
• Проведение аудитов торговых точек;
• Разработка корректирующих действий и проведение корректирующих мероприятий по результатам аудитов и расследований;
• Контроль за мед. осмотрами.

Требования:

• Знание санитарно-гигиенических требований к предприятиям общественного питания;
• Знание основных положений ХАССП, ISO 22000.
• Профильное медицинское или технологическое образование;
• Опыт работы в сфере общественного питания будет Вашим преимуществом.

Условия:

• График работы: 5/2
• Разъездной характер работы;
• Месторасположение офиса рядом со ст. м. Лесная;
• Официальное оформление по ТК РФ, ДМС через год работы.