Шеф-повар

В кафе-ресторан семейного формата, требуется шеф-повар. Кухня европейская/кавказская.

Заведение работает 6 лет, штат сотрудников полностью укомплектован.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Обучение поваров;
• Приготовление блюд;
• Оптимизация меню / ввод новинок / сезонное меню;
• Заказ продуктов / работа с поставщиками;
• Проведение инвентаризаций, контроль остатков;
• Ведение отчетной документации.

Требования:

• Знание и умение работать во всех цехах;
• Умение организовать слаженную работу коллектива;
• Лидерские качества / высокий уровень ответственности;

Условия:

• Работа в дружеском коллективе;
• График работы: 5/2;
• Бесплатное питание.