Алматы, микрорайон Мамыр-1
Метро: Бауыржан МомышулыJolly cafe & bakery приглашает в команду опытного и креативного шеф-повара!
Планирование и координация работы кухни.
Распределение обязанностей между поварами, контроль дисциплины и рабочего процесса.
Контроль за выполнением санитарных норм и правил безопасности.
Составление и обновление меню, подбор рецептур.
Разработка новых блюд и внедрение сезонных предложений.
Проверка качества сырья и готовых блюд, контроль соблюдения технологии приготовления.
Обучение и наставничество команды поваров.
Формирование графика работы сотрудников кухни.
Контроль расходов продуктов и бюджета кухни.
Составление заявок на закупку.
Участие в продвижении кофейни, поддержание высокого уровня кухни и репутации бренда.
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.
Знание современных кулинарных тенденций.
Лидерские качества и умение управлять командой.
Ответственность, креативность и любовь к своей профессии.
Стабильную работу в уютной и стильной кофейне.
Конкурентную заработную плату (обсуждается на собеседовании).
Возможность реализации авторских идей и развития кухни.
Дружную команду и поддержку руководства.
FORT VERNYI FAMILY (ИП КАРТАНБАЕВА Э.Ш.)
Алматы
Не указана
Алматы
от 20000 KZT
ПИЩЕВАЯ ФАБРИКА
Алматы
от 350000 KZT
DASM Group of companies (MEGA DEVELOPMENT)
Алматы
до 554200 KZT