Заместитель шеф-повара

HILLS GROUP

Заместитель шеф-повара

посёлок городского типа Красная Поляна, улица Пчеловодов, 44/1

Описание вакансии

В ресторан МЁД kitchen&bar ищем Старшего су-шефа с подтверждённым опытом работы и желанием расти и развиваться

Предоставляем БЕСПЛАТНОЕ проживание в 5-минутах ходьбы от работы (центр Красной Поляна). Авиаперелет не оплачиваем!

Что вы будете готовить:

  • Европейская кухня, десерты, выпечка

Условия работы и оплата:

  • Зарплата от 132 000 рублей на руки, выплачивается два раза в месяц

Дополнительные бонусы и преимущества:

  • Проживание в 5 минутах ходьбы от работы
  • Бесплатное питание
  • Предоставление рабочей формы
  • Помощь в оформление медицинской книжки
  • Участие в корпоративной жизни и мероприятиях
  • Командировки в другие рестораны компании

Обязанности:

  • Контроль качества и подачи блюд
  • Обучение и наставничество поваров
  • Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
  • Участие в инвентаризациях
  • Замена шеф-повара в дни его отсутствия

Требования:

  • Опыт работы в аналогичной должности
  • Знание европейской кухни и современных кулинарных техник
  • Умение работать в команде и управлять коллективом
  • Ответственность и внимание к деталям
Навыки
  • Контроль сроков годности
  • Приемка товара
  • Заказ товара
  • Товарно-транспортная накладная
  • Организация складского хозяйства
  • Планирование товарных запасов
  • Акты списания товаров
  • Оформление блюд
  • Контроль остатков
  • Приготовление горячих блюд
  • Ротация товара
  • Контроль качества
  • Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
  • Обучение персонала
  • Проведение инвентаризаций
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Приготовление блюд европейской кухни
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Культура Гостеприимства

Шеф - повар в новый ресторан

Культура Гостеприимства

Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Рекомендуем
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Рекомендуем
ИПА
Полный день
  • Москва

  • до 175000 RUR

Рекомендуем
Азбука вкуса
Полный день
  • Москва

  • до 165000 RUR

Любинский Валерий Александрович

Шеф-повар

Любинский Валерий Александрович

Полный день
  • Москва

  • от 140000 RUR

Мидийное место
Полный день
  • Москва

  • до 200000 RUR

Автономная Некоммерческая Общеобразовательная организация Классный Проект

Повар (шеф-повар) в частную школу «Классный Проект»

Автономная Некоммерческая Общеобразовательная организация Классный Проект

Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

Cazaban Bistro (ООО НЕЙТРО)

Су-шеф/Повар

Cazaban Bistro (ООО НЕЙТРО)

Полный день
  • Москва

  • до 143000 RUR

НЕБО
Полный день
  • Москва

  • до 160000 RUR

Азбука вкуса
Полный день
  • Москва

  • до 165000 RUR

Шеф-повар

БКС Отель

Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

АНО ОО ЦО Вступление

Шеф-повар

АНО ОО ЦО Вступление

Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

YAMI YAMI
Полный день
  • Москва

  • от 130000 RUR

NICEPRICECAFE
Полный день
  • Москва

  • до 170000 RUR

М-Сервис
Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

Школа Великих Открытий

Шеф-повар / Заведующий производством

Школа Великих Открытий

Полный день
  • Москва

  • от 120000 RUR

Шеф-повар

Царская рюмочная

Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Литвиненко Александр Евгеньевич

Шеф-повар

Литвиненко Александр Евгеньевич

Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Отель Истра Холидей
Полный день
  • Москва

  • от 138000 RUR

Дагестанская лавка
Гибкий график
  • Москва

  • от 138000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию