Шеф-повар

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — место творчества, а итальянская гастрономия вызывает восторг, приглашаем стать частью команды ресторана при кинотеатре! Здесь ты сможешь воплотить свои идеи, работать с единомышленниками и создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться.

Что готовим? Основной акцент — блюда итальянской кухни: паста, пицца, ризотто, антипасти, авторские закуски и десерты. В меню также есть европейская классика и современные интерпретации популярных блюд.

Доход и условия оплаты Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата зависит от опыта, профессионализма и вклада в развитие ресторана. Возможны премии за внедрение новых блюд и успешное прохождение проверок качества.

График и формат работы Полная занятость, график 5/2, рабочий день с 09:00. Без ночных смен. Работа в стабильной, дружной команде.

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративные скидки
• Современная кухня и оборудование
• Возможность карьерного роста и обучения
• Программа «Приведи друга»
• Поддержка инициатив и творческих идей

Твои задачи:

• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Составление и контроль технологических карт (ТТК)
• Соблюдение стандартов HACCP и санитарных норм
• Организация и контроль работы кухни, обучение и наставничество поваров
• Контроль качества и подачи блюд
• Ведение учета продуктов, заказ и приемка поставок
• Создание благоприятной атмосферы в коллективе
• Взаимодействие с управляющим и командой зала

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 1 года
• Глубокие знания кулинарии, особенно итальянской кухни
• Умение разрабатывать ТТК и новое меню
• Знание стандартов HACCP и санитарных норм
• Навыки управления командой, наставничества
• Креативность, профессионализм, стрессоустойчивость
• Знание законодательства в сфере общепита
• Готовность работать в интенсивном ритме

О компании «Е2» — компания в сфере кинопоказа, развлечений и ресторанного бизнеса. Мы объединяем лучшие технологии, опыт и сервис, чтобы создавать уникальные пространства для отдыха и вдохновения. Наши рестораны и кинотеатры работают в разных городах России, а команда — это профессионалы, которые любят свое дело и всегда открыты новым идеям. Присоединяйся к нам и развивайся вместе с лидерами отрасли!