Ташкент, улица Кары-Ниязи, 68
Полное операционное управление винным баром и обеспечение бесперебойной работы заведения.
Контроль качества сервиса, атмосферы и стандартов обслуживания.
Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, составление графиков, контроль дисциплины.
Работа с гостями: повышение уровня удовлетворённости, развитие лояльной аудитории.
Контроль барной и складской логистики: инвентаризации, учёт товара, работа с поставщиками.
Работа с винной картой: участие в формировании ассортимента, взаимодействие с сомелье/поставщиками.
Финансовый контроль: ежедневная отчётность, выполнение бюджета, оптимизация затрат.
Организация мероприятий, дегустаций и специальных проектов.
Обеспечение соблюдения санитарных норм и внутренних регламентов.
Опыт работы управляющим/менеджером ресторана, бара или lounge-заведения от 2 лет.
Понимание ресторанных процессов и стандартов сервиса.
Базовые знания винной культуры (будет преимуществом).
Умение управлять командой и выстраивать эффективные процессы.
Ответственность, стрессоустойчивость, пунктуальность.
Навык ведения отчётности и работы с кассовой дисциплиной.
Коммуникабельность и ориентация на гостя.
Конкурентная заработная плата (фикса+KPI).
Работа в современном винном lounge с высокой культурой сервиса.
Возможность профессионального роста.
Дружная команда и стабильное руководство.
Ташкент
до 25000000 UZS
“LCWAIKIKI RETAIL TASHKENT”LLC FE
Ташкент
до 15000000 UZS
ASKLEPIY GROUP (phoenix core)
Ташкент
до 15000000 UZS
Inventors World
Ташкент
до 15000000 UZS