Технолог в семейный ресторан «Mr.Grek»

Группа компаний Троя

Технолог в семейный ресторан «Mr.Grek»

Красноярск, улица Алексеева, 54А

Описание вакансии

“GREK LAND" — Крупнейший активити парк Сибири, комплексный проект, который предлагает множество развлечений для детей всех возрастов. Здесь есть лабиринты, горки, батуты, тарзанки, бассейны с шариками, ресторан, бар с десертами в зоне аквагрима, банкетное обслуживание и кейтеринг.

В настоящее время мы ищем - Технолога ресторана. Если вы хотите работать в сильной, живой и профессиональной команде — мы ждем именно Вас!

Обязанности:
  • Разработка и внедрение новых рецептов блюд, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ);
  • Составления технологических карт готовых продуктов;
  • Работа с системой ХАССП;
  • Контроль за качеством продуктов и соблюдением стандартов приготовления;
  • Обучение и наставничество поваров и кухонного персонала по новым технологиям и рецептам;
  • Оптимизация технологических процессов на кухне для повышения эффективности работы;
  • Участие в создании сезонного меню и акций;
  • Проведение дегустаций и анализ отзывов клиентов для улучшения качества блюд;
  • Участие в проведении инвентаризации и анализе итогов;
  • Взаимодействие с поставщиками для выбора качественных ингредиентов.
Требования:
  • Высшее или средне-специальное образование в области технологии питания или кулинарного искусства;
  • Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет;
  • Знание современных кулинарных технологий и тенденций в ресторанной индустрии;
  • Знание и ведение СанПин, ХАССП;
  • Креативный подход к разработке новых блюд и меню;
  • Умение работать в команде и обучать других;
  • Ответственность, организованность и внимание к деталям.
Условия:
  • Конкурентоспособную заработную плату;
  • Возможность профессионального роста и развития;
  • Дружный коллектив и комфортные условия труда;
  • Корпоративные скидки на меню ресторана 30%;
  • Официальное трудоустройство;
  • Стабильная заработная плата: 2 раза в месяц;
  • График работы: 5/2 (с 9.00 до 18.00);
  • Бесплатное посещение активити-парка "GrekLand" для детей сотрудников;
  • Подарки для детей сотрудников в Новый год;
  • Развитая корпоративная культура, мероприятия и события;
  • Место работы: ТЦ "Red Sail", ул. Алексеева, 54 А.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Группа Отелей Легенда

Технолог пищевого производства

Группа Отелей Легенда

Полный день
  • Красноярск

  • от 100000 RUR

Рекомендуем
ЮМАГС
Полный день
  • Красноярск

  • от 110000 RUR

Рекомендуем
Теремок
Вахтовый метод
  • Красноярск

  • до 121300 RUR

Рекомендуем
Фиксфуд
Полный день
  • Красноярск

  • от 100000 RUR

Полный день
  • Красноярск

  • от 100000 RUR

КЖБМК. Красноярский комбинат железобетонных и металлических конструкций

Главный технолог производства ЖБИ

КЖБМК. Красноярский комбинат железобетонных и металлических конструкций

Полный день
  • Красноярск

  • от 120000 RUR

Красфарма
Полный день
  • Красноярск

  • от 120000 RUR

Сеть супермаркетов Столичный

Супервайзер (в г. Южно-Сахалинске)

Сеть супермаркетов Столичный

Полный день
  • Красноярск

  • от 120000 RUR

Клиника в Северном
Полный день
  • Красноярск

  • от 120000 RUR

Арктик Катеринг Сервис

Технолог пищевого производства

Арктик Катеринг Сервис

Полный день
  • Красноярск

  • от 97000 RUR

Нордекс
Полный день
  • Красноярск

  • от 97000 RUR

Клиника в Северном
Полный день
  • Красноярск

  • от 97000 RUR

Клиника в Северном
Полный день
  • Красноярск

  • от 120000 RUR

СлышуВижу
Сменный график
  • Красноярск

  • до 150000 RUR

Коксохимик / Технолог по угольным шихтам

Мы инвестируем в науку и инновации, чтобы вывести на рынок угольные смеси нового поколения

Полный день
  • Красноярск

  • до 150000 RUR

Логистическая Компания Максим
Полный день
  • Красноярск

  • от 100000 RUR

Соним
Вахтовый метод
  • Красноярск

  • от 100000 RUR

Kras Cupe
Полный день
  • Красноярск

  • до 130000 RUR

Русклимат
Полный день
  • Красноярск

  • до 130000 RUR

Оптима-Т
Полный день
  • Красноярск

  • до 120000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию