Шеф-повар в ресторан отеля (шведский стол)

Туррис

Шеф-повар в ресторан отеля (шведский стол)

Санкт-Петербург, площадь Чернышевского, 11а

Метро: Парк Победы

Описание вакансии

Обязанности:
  • Подбор персонала подразделения, обучение, адаптация, мотивация поваров;
  • Организация и координация бесперебойной работы кухни;
  • Контроль и подготовка технологических карт на все блюда;
  • Разработка тематических и сезонных предложений;
  • Составление и наполнение меню, ввод новых технологий приготовления;
  • Обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости;
  • Анализ себестоимости, ценообразование;
  • Контроль соблюдения условий хранения продукции;
  • Координация деятельности сотрудников;
  • Контроль за соблюдением требований ХАССП.
Требования:
  • Опыт работы на позиции Шеф-повара не менее 2 лет;
  • Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность;
  • Навыки по планированию;
  • Знание ХАССП, СанПиН;
  • Уверенный пользователь ПК.
Условия:
  • График работы 5/2;
  • Стабильная официальная заработная плата;
  • График работы с 9-30 до 18-00;
  • Оформление по ТК РФ.
Навыки
  • Обучение персонала
  • Контроль качества
  • Организаторские навыки
  • Подбор персонала
  • Управление персоналом
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Bekitzer Family

Шеф-повар

Bekitzer Family

  • Санкт-Петербург

  • Не указана

Рекомендуем
KETCH UP
  • Санкт-Петербург

  • от 130000 RUR

Рекомендуем
ТОКИО-СИТИ
  • Санкт-Петербург

  • до 230000 RUR

Рекомендуем
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Ресторан Тройка

Шеф-повар

Ресторан Тройка

  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Marketplace

Шеф-повар

Marketplace

  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

ТОКИО-СИТИ
  • Санкт-Петербург

  • до 230000 RUR

Ресторанная группа Dreamteam

Шеф - повар в ресторанную группу Dreamteam.

Ресторанная группа Dreamteam

  • Санкт-Петербург

  • до 230000 RUR

  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

PROFIT AND HORECA
  • Санкт-Петербург

  • до 180000 RUR

PROFIT AND HORECA
  • Санкт-Петербург

  • до 230000 RUR

PROFIT AND HORECA
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Meat_Coin
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

AVA bistro
  • Санкт-Петербург

  • от 126000 RUR

Dizengof99
  • Санкт-Петербург

  • от 140000 RUR

ТОКИО-СИТИ

Су-шеф в ТОКИО-CITY

ТОКИО-СИТИ

  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Ресторанная группа Norbert
  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

ДОСТАЕВСКИЙ

Шеф-повар

ДОСТАЕВСКИЙ

  • Санкт-Петербург

  • до 154000 RUR

Сеть семейных пиццерий Сицилия
  • Санкт-Петербург

  • до 154000 RUR

ФосАгро
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию