Пермь, проспект Декабристов, 11/1
Обязанности
Организация и контроль всех этапов производства: замес, раскатка, выпечка, упаковка.
Контроль качества продукции, соблюдения ТТК, санитарных норм, сроков
Формирование графиков сотрудников, контроль дисциплины, обучение и адаптация
Ведение отчётности: выручка, списания, расходы, остатки, заявки на закуп.
Оптимизация процессов, снижение потерь, повышение производительности.
Взаимодействие с клиентами, поставщиками, контролирующими органами.
Участие в планировании, расширении ассортимента, повышении прибыли.
Требования
Опыт работы на производстве (пищевом или хлебобулочном) от 1 года
Умение организовать команду и навести порядок в процессах.
Знание санитарных норм, понимание технологических процессов.
Уверенный пользователь Excel / Google Таблиц, готовность вести учёты.
Ответственность, системность, лидерские качества
Условия
Полную загрузку и достойную оплату труда
Возможность развивать и масштабировать производство.
Премии за эффективность, чистоту, выполнение планов
Поддержку собственника и участие в принятии решений.
Реальный карьерный рост — от производства до операционного директора.
Лента, федеральная розничная сеть
Пермь
от 90000 RUR
Ешь, люби, пироги
Пермь
до 115000 RUR
Пермь
от 65000 RUR
Франчайзинговая розничная сеть Галамарт
Пермь
от 93000 RUR