Начальник лаборатории (Пищевое производство)

Обязанности:

• Руководство и распределение обязанностей работников лаборатории.
• Разработка методик и инструкций по текущему контролю производства, проведение химических анализов, физико-химических испытаний и других исследований с целью обеспечения соответствия качества сырья, материалов и готовой продукции действующим стандартам
• Разработка и пересмотр технологических инструкций, технических условий, стандартов и другие локальных нормативных документов
• Работа по поддержанию в актуальном состоянии системы менеджмента безопасности пищевой продукции (FSSC 22000)
• Активное участие в работе по разработке и внедрению в производство новых рецептур и технологий производства новых продуктов
• Осуществление контроля за состоянием лабораторного оборудования и рабочих мест сотрудников лаборатории

Требования:

• Высшее профессиональное образование (технологическое, техническое)
• Знание законодательных, нормативно-методических и других руководящих материалов лабораторного контроля. методов технических расчетов, подготовки продукции к государственной аттестации и сертификации продукции
• Знание контрольно-измерительного и лабораторного оборудования, правил его эксплуатации

Условия:

• Руководство производственно-технической лабораторией (без микробиологических анализов)
• Официальное трудоустройство
• Полное соблюдение ТК
• Полностью белая зарплата
• Комфортабельный вахтовый автобус идет от ост. Родина, через ост.Сахарова, через проспект Ямашева, ост. Фрунзе, Горьковское шоссе до офиса компании в селе Куралово Верхнеуслонского района. (Время в дороге от Горьковского шоссе до офиса 45 минут)