Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Казань, Горьковское шоссе, 118А
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Обеспечивать бесперебойную работу ресторана в соответствии со стандартами компании.
- Организовывать и контролировать работу персонала (официанты, бармены, хостес, технический персонал).
- Обучать и мотивировать персонал, проводить собрания и тренинги.
- Контролировать качество обслуживания гостей и оперативно решать возникающие вопросы и конфликтные ситуации.
- Обеспечивать соблюдение санитарных норм и правил безопасности.
- Вести отчетность и анализировать показатели работы ресторана.
- Контролировать кассовую дисциплину.
- Опыт работы в сфере общественного питания
- Знание стандартов сервиса и умение применять их на практике.
- Опыт управления персоналом и формирования эффективной команды
- Умение работать в режиме многозадачности и принимать решения в сложных ситуациях.
- Ответственность, пунктуальность, организованность.
- Знание санитарных норм и правил безопасности в сфере общественного питания.
- График работ: 5/2, 2/2
- Официальное трудоустройство.
