Менеджер ресторана

Мы ищем энергичного и амбициозного Менеджера в бар-ресторан Siberia Lounge, который станет лицом нашего ресторана. Если вы лидер, который горит гостеприимством и умеет вести команду к успеху — вам к нам!

Чем вам предстоит заниматься:

Управление гостевым опытом и операционное руководство:

· Создание и поддержание атмосферы гостеприимства, тепла и высокого уровня сервиса.
· Личное взаимодействие с гостями, решение нестандартных и конфликтных ситуаций для сохранения лояльности и положительных впечатлений.
· Контроль открытия и закрытия ресторана, обеспечение кассовой дисциплины и порядка.

Лидерство и развитие команды:

· Подбор, обучение и адаптация персонала (официанты, хостес, бармены).
· Проведение регулярных тренингов и брифингов для поддержания высочайших стандартов обслуживания.
· Организация работы команды в течение смены, расстановка приоритетов и оперативное решение задач.

Бизнес-результаты:

· Управление планом продаж своей смены, реализация мероприятий по их повышению (увеличение среднего чека, рекомендации блюд).
· Контроль соблюдения корпоративных, сервисных и санитарных норм (СанПиН).

Наш идеальный кандидат:

· Имеет опыт работы на управленческой позиции в ресторанном бизнесе от 1-2 лет (опыт в ресторанах премиум- или среднего сегмента будет весомым преимуществом).
· Обладает ярко выраженными лидерскими качествами и опытом подбора и обучения команды.
· Стрессоустойчив, инициативен и ответственен, умеет эффективно работать в режиме многозадачности.
· Имеет Excellent communication skills и харизму, чтобы находить общий язык с гостями и командой.
· Уверенный пользователь ПК; знание системы iikoOffice будет значительным плюсом.

Что мы предлагаем:

· Стабильный доход: конкурентоспособная заработная плата, выплата 2 раза в месяц.
· Удобный график: сменный график 2/2 с 11:00 до 02:00 (в пт и сб до 03:00).

Забота о вас:
· Бесплатное питание во время смен.
· Реальные возможности для карьерного роста.
· Обучение и поддержка от опытной команды управляющих.
· Дополнительные бонусы и программы мотивации за достижение целей.

Готовы стать частью нашей команды?

Отправляйте свое резюме, и мы пригласим вас на собеседование, чтобы познакомиться и рассказать больше!