Директор восточного ресторана

Астана, улица Достык, 13

Показать контакты

Описание вакансии

В новый ресторан Восточной кухни требуется менеджер зала — это не просто должность. Это роль лидера, который делает каждый день в ресторане особенным

Адрес : Достык 13, жк Нурсая

Представьте:
Вы заходите в зал — официанты работают с улыбкой, гости смеются, блюда выходят вовремя, музыка и настроение — в идеальном ритме. Это Ваша территория. Вы чувствуете, что всё под контролем, а команда уважает и следует за Вами.

Мы ищем именно такого лидера — человека, который не просто следит за процессами, а создаёт атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова.

Ваши задачи:
Организация и контроль всех процессов ресторана, обеспечение высокого уровня сервиса.
Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация и контроль работы команды.
Контроль качества кухни и соответствие блюд стандартам восточной кухни.
Управление финансовыми показателями: бюджетирование, отчетность, оптимизация расходов.
Взаимодействие с поставщиками, контроль запасов и качества продуктов.
Разработка мероприятий для привлечения гостей и повышения их лояльности.
Что мы ожидаем:
Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса, желательно на позиции управляющего от 3 лет.
Знание восточной кухни, понимание её особенностей и культуры.
Умение эффективно организовывать работу команды и обеспечивать результат.
Грамотное управление финансами, знание ключевых показателей (выручка, себестоимость, маржинальность).
Высокий уровень клиентоориентированности, организованность, ответственность.
Навыки решения сложных ситуаций и работа с обратной связью от гостей.
Мы предлагаем:
Конкурентную заработную плату.
Возможность работать в известном и любимом ресторане восточной кухни.
Пространство для реализации ваших идей и профессионального роста.
Стабильность, комфортные условия труда и корпоративные бонусы.
Уникальную атмосферу и дружный коллектив.
Мы ждем тех, кто разделяет нашу любовь к восточной культуре и готов двигаться вместе к успеху!
Создание уютной атмосферы, управление обратной связью от гостей и разрешение конфликтных ситуаций.