Руководитель категории Fresh (Категорийный менеджер)

«ОКОЛО» — Франшиза для тех, кто ценит свободу.

Мы реализуем грандиозные планы по развитию: сегодня в России уже работает более 3500 магазинов «ОКОЛО» в 46 регионах с отгрузками от 23 распределительных центров. Наша цель — к концу 2026 года расшириться до 8 000 магазинов в 60 регионах, а к 2033 году обеспечить присутствие по всей стране, открыв 40 000 магазинов.

Наша миссия для сотрудников — дать свободу действовать и принимать решения, обеспечивая при этом мощный тыл в виде экспертизы, технологий и логистики одной из крупнейших ритейл-компаний России.

В связи с расширением штата, мы ищем Руководителя категории Фреш

Обязанности:

• Разработка и реализация долгосрочной и краткосрочной стратегии развития категории "Фреш" (молочная, мясная, рыбная гастрономия, готовая кулинария, салаты, овощи, фрукты, хлеб, хлебобулочные изделия, птица и изделия из птицы, замороженные продукты).
• Проведение регулярного анализа рынка, конкурентной среды, потребительских трендов и предпочтений. Проведение регулярного мониторинга цен конкурентов.
• Формирование годового бюджета категории: планирование товарооборота, валовой прибыли, уровня списаний и операционных затрат.
• Формирование и оптимизация ассортиментной матрицы для всех подкатегорий "Фреш" с учетом сезонности, региональных особенностей и форматов магазинов.
• Поиск, ввод в ассортимент новых товаров и вывод неэффективных позиций (ротация ассортимента).
• Поиск и аудит новых поставщиков, включая локальных фермеров и производителей, для обеспечения наилучшего качества и условий.
• Проведение переговоров с ключевыми поставщиками, заключение договоров и согласование коммерческих условий (закупочные цены, условия оплаты, ретро-бонусы, маркетинговые бюджеты).
• Построение долгосрочных и эффективных партнерских отношений с поставщиками.
• Контроль выполнения поставщиками договорных обязательств по объему, срокам и качеству поставок. Планирование запасов. Определение объёмов закупок и контроль своевременного пополнение запасов. Учёт сезонности и тенденций спроса. Обеспечение входящего SL (CFR) по поставщикам в рамках ожиданий компании
• Тесное взаимодействие с направлением логистики для оптимизации процессов доставки, хранения и распределения свежих продуктов.
• Регулярный анализ продаж, прибыли, оборачиваемости и других KPI категории.
• Подготовка сводных отчетов для руководства о результатах деятельности категории.

Требования:

• Опыт на аналогичной должности не менее 3-х лет
• Обязателен опыт коммерческой функции в сфере дистрибуторского В2В бизнеса в категориях продуктов питания и FMCG
• Уверенный пользователь ПК: MS Office, знание Excel обязательно. Знание SAP будет считаться преимуществом
• Высокие коммуникативные навыки, умение вести переговоры и отстаивать интересы компании
• Ответственность, проактивность и нацеленность на результат

Условия:

• Работа в быстрорастущей технологичной компании, входящей в группу компаний Х5
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ с первого рабочего дня
• Полностью "белая" заработная плата, выплаты 2 раза в месяц без задержек
• Конкурентный уровень дохода: оклад + годовой бонус до 30% от дохода
• ДМС после испытательного срока
• Карьерный и профессиональный рост