Супервайзер ресторана

Обязанности:

Осуществлять надзор за работой цеха во время смены, управлять секциями и перерывами для персонала.

Проводить предсменные инструктажи, обеспечивать знание меню и готовность к обслуживанию.

Контролируйте повороты столов, планы рассадки гостей и время обслуживания.

Оказывать поддержку персоналу в периоды пиковой нагрузки и решать проблемы гостей.

Обеспечивать соблюдение стандартных операционных процедур по гигиене, уходу за животными и обслуживанию.

Помощь в обучении новых сотрудников и оценке их работы.

Требования:

Минимум 1 год опыта работы в должности управляющего рестораном или старшего официанта.

Отличные навыки координации, общения и решения проблем.

Знание POS-терминалов и процедур оплаты наличными/на кассе.

Внимание к деталям, ориентация на гостя и умение работать в режиме многозадачности.

Язык: узбекский и/или русский; английский будет плюсом.

Гибкость смен.