Территориальный управляющий

В команду к Операционному директору сети кофеен рассматриваем активных и позитивных профессионалов, Управленцев сетевой розницы или HoReCa:

• Управление небольшим "кустом" кофеен от 10 до 15 кофеен на выделенной территории (небольшие кофейни)
• Ежедневное посещение точек по заранее согласованному плану с целью улучшения продаж и сервиса
• Корректировка и контроль работы смены по чек листу
• Эффективное использование инструментов удаленного контроля вверенной территории (фото видео отчеты, камеры и пр.)
• Формирование и анализ заказов продукции и расходных материалов для вверенных точек
• Достижение ежемесячных показателей кофеен: ТО, фудкост, списания, контроль и оценка акций, шагов сервиса и пр. активностей, анонс акций и новинок, активные продажи для увеличения среднего чека
• Поиск и развитие персонала, формирование кадрового резерва и потенциала
• Проведение лично и участие в общих тренингах и обучении продажам и общению линейного персонала.

• Опыт от года в сетевых проектах схожего функционала (опыт управления несколькими кофейнями, сетевыми розничными точками ритеил).

• Организаторские навыки, лидерство и влияние на коллектив, персонал

• Навык разработки красивых витрин под объект, прикассовых зон, выработка стандартов и их контроль, практика стандартов мерчандайзинга и локального маркетинга.

• Знание на уровне операционного управления IIKO и тмц учета, инвентаризаций.

• Опыт и желание внедрять в практику: тренинги для сотрудников кофеен, лидирование продаж, «шагов гостеприимства» и активные продажи.

• График работы 5/2 (сб/вс выходные, с удаленным контролем работающих точек, это 10-20% от всей территории).
• Оплата проезда (карта "Тройка" после стажировки)
• Двухразовое питание, вкусный кофе
• Выдаем ноутбук и необходимые инструменты
• В компании активно практикуется карьерный рост до Регионального управляющего или на позиции в центральный офис.

Если Вы любите сферу сервиса, гостеприимства, знаете, что такое управление персоналом и повышение продаж через вовлеченность - пишите нам и мы назначим очную встречу в центральном офисе: Варшавское ш. 46.