Руководитель службы общественного питания/F&B директор (управляющий)
Руководитель службы общественного питания/F&B директор (управляющий)
Сочи, улица Ленина, 231
Описание вакансии
Обязанности:
- планирование, организация и контроль работы службы общественного питания в отеле/пансионате/санатории
- эффективное исполнение заданных экономических показателей работы службы
- прогнозирование доходных и расходных статей бюджета, планирование и исполнение бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ расходных статей бюджета
- взаимодействие с государственными надзорными органами
- подбор и обучение сотрудников службы общественного питания
- сотрудничество с департаментами Управляющей Компании
- внимание к потребностям гостей
- взаимодействие с представителями заказчика
- опыт работы в общественном питании не менее 6 лет
- успешный опыт работы на позиции руководителя F&B службы отеля/пансионата/санатория и/или крупного ресторана, имеющего в своем составе бары, банкетную службу
- опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B
- развитые управленческие навыки, коммуникативность, дипломатичность
- инициативность, про-активный подход к работе
- Готовность к переезду в другие регионы
- Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования. Просьба указывать свои ожидания в резюме
Навыки
- Организаторские навыки
- Управленческие навыки
- Анализ бизнес показателей
- Планирование
- Прогнозирование
- Работа в условиях многозадачности
- Умение работать в условиях многозадачности
- Планирование и организация
- Эффективность
Адрес
Похожие вакансии
Полный день
Сочи
до 160000 RUR
Территориальный управляющий
Крупный федеральный производитель товаров народного потребления (розница + онлайн)
Полный день
Сочи
от 120000 RUR
Руководитель отдела продаж и маркетинга (отель, п. Дагомыс)
Cosmos Hotel Group
Полный день
Сочи
до 200000 RUR
