Технический директор по производству питьевой воды

Бишкек

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Обеспечение эффективного функционирования производственного процесса по розливу питьевой воды, включая технологическую, техническую, организационную и сертификационную составляющие. Контроль качества, оптимизация затрат и взаимодействие с подрядчиками, поставщиками и контролирующими органами.
Контроль и обеспечение стабильного технологического процесса на производстве воды, включая водоподготовку, розлив, выдув и упаковку.
Контроль соблюдения стандартов качества и требований сертификации: Декларация о соответствии ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную», HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, GMP.
Оптимизация производственных процессов и взаимодействие с подрядчиками и контролирующими органами.
Управление технической документацией, участие в расчете себестоимости и тарифообразовании.
Организация и контроль полного цикла производства воды: забор, фильтрация, водоподготовка, розлив, укупорка, этикетирование, упаковка.
Разработка и ведение технологических карт и производственных инструкций.
Контроль качества воды и взаимодействие с супервайзером-технологом.
Глубокое знание принципов работы линий розлива, систем водоподготовки, выдува ПЭТ-бутылок, этикетирования и упаковки.
Контроль технического состояния оборудования, организация планово-предупредительных ремонтов.
Взаимодействие с поставщиками оборудования, запчастей и расходных материалов.
Участие в подготовке технико-экономических обоснований.
Контроль производственных затрат и участие в формировании тарифов на услуги розлива и логистику.
Оптимизация затрат без ущерба качеству продукции.
Работа с договорами и техническими заданиями.
Участие в сертификационных процедурах: Декларация о соответствии ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную», HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, GMP.
Знание санитарных, экологических и пищевых стандартов, взаимодействие с контролирующими органами по вопросам лицензирования, недропользования и охраны окружающей среды.
Ведение переговоров с подрядчиками, поставщиками, лабораториями, логистическими компаниями.
Решение конфликтных ситуаций и выстраивание эффективных коммуникаций с партнерами.
Организация и контроль работы производственного персонала.
Контроль соблюдения норм промышленной, пожарной и экологической безопасности.
Соблюдение требований пищевой безопасности на всех стадиях производства.

Требования:

Обязательно высшее техническое образование по одной из специальностей (диплом РФ, США, Европы):
Технология питьевой воды и водоподготовка;
Водоснабжение, водоотведение и охрана водных ресурсов;
Технология производства безалкогольных напитков и питьевой воды;
Технология и оборудование пищевых производств;
Химическая технология неорганических веществ;
Технология и оборудование переработки полимеров (ПЭТ-упаковка);
Автоматизация технологических процессов (при опыте в пищевой промышленности).
Дополнительно приветствуется:
Курсы и сертификаты HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, GMP;
Опыт участия в международных аудитах и знание систем качества (QMS — Quality Management System).
Не менее 5 лет на инженерно-технических должностях в производстве питьевой воды или напитков.
Опыт эксплуатации линий розлива и водоподготовки.
Участие в запуске или модернизации производственных линий.
Практический опыт взаимодействия с контролирующими органами, лабораториями и сертификационными компаниями.
Критическое мышление.
Техническая грамотность и аналитический подход.
Навыки планирования и проектного управления.
Отличные коммуникативные способности.
Ответственность, стрессоустойчивость, умение принимать решения.
Владение Excel, Google Sheets, AutoCAD и инженерными программами.
Знание нормативных актов по недропользованию, налогам и экологическим требованиям.