Директор корпоративных столовых и буфетов
Директор корпоративных столовых и буфетов
Москва, Театральная площадь, 1
Метро: Кузнецкий мостОписание вакансии
Обязанности:
- обеспечивать бесперебойную работу производства службы питания театра
- организовывать и контролировать работу сотрудников линии раздачи, буфетчиков, уборщиц, мойщиц, хаус-мастера, включая подбор и адаптацию, графики и учет рабочего времени своей команды
- отвечать за общую чистоту, порядок, приятную атмосферу в столовых и буфетах
- коммуникацировать с внутренними службами театра
- участвовать в инвентаризациях
-
создавать и поддерживать комфортную рабочую среду: организовывать рабочие места, следить за исправностью оборудования и общим уютом
-
команда в управлении - 30 человек
- понимание специфики работы пищевого производства и сферы HoReCa обязательно
- знание R-keeper
- практический опыт работы с профессиональным оборудованием, посудой и мебелью
- опыт управления командой от 20 человек
- активность, ответственность, пунктуальность, инициативность, способность работать в режиме многозадачности
- доброжелательность и желание работать в большом коллективе
- официальное трудоустройство, стабильные выплаты
- фиксированный график работы 5/2 с 9:00 до 19:00 (вторник - суббота). Рабочий день может быть ненормирован в случае форс мажоров и высокой загрузки театра
- бесплатное питание
- место работы - м. Театральная, м. Охотный ряд
Навыки
- Руководство коллективом
- Контроль качества
- R-Keeper
- Управление производством
- Лидерство
- Общественное питание
- Инвентаризация
- Управление командой
Адрес
Похожие вакансии
Руководитель департамента питания
АНОВО МОСКОВСКИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Полный день
Москва
до 150000 RUR
Региональный управляющий сетью кафе МагБургер
Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Полный день
Москва
до 220000 RUR
Директор Кулинарной лавки Братьев Караваевых
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Полный день
Москва
до 180000 RUR
Директор в Кулинарную лавку Братьев Караваевых
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Полный день
Москва
до 180000 RUR
Полный день
Москва
от 120000 RUR
Управляющий Кулинарной лавкой Братьев Караваевых
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Полный день
Москва
до 180000 RUR