Су-шеф ресторана
Су-шеф ресторана
Нижний Новгород, Большая Покровская улица, 24/22
Метро: ГорьковскаяОписание вакансии
Мексиканский бар "Тихуана" и кафе Турецкой кухни "Кефтэме" в поисках Су - шефа в свою команду.
Каждое заведение со своей уникальной атмосферой и кухней.
Мы находимся в самом центре Нижнего Новгорода, на ул.Большая Покровская, д.24.
Обязанности:
- контроль и организация работы кухни
- работа с ТТК
- работа с поставщиками
- соблюдение ХАССП
- проведение и разбор ревизий
- обучение персонала
Требования:
- наличие профильного образования
- желание учиться и развиваться
- умение работать по ТТК
- наличие мед книжки приветствуется
Условия:
- оформление по ТК РФ
- гастрономические командировки
- премии по итогам месяца
Навыки
- Руководство коллективом
- Расчет себестоимости
- Управление производством
- Управление производственным персоналом
- Обучение персонала
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан "Dodici Wine & Kitchen SeaFood"
Компания ЮнитЭксп
Сменный график
Нижний Новгород
от 84000 RUR
Су-шеф (трк Небо)
Сеть ресторанов G•Group (ООО Рест НН 1)
Сменный график
Нижний Новгород
до 76000 RUR
Сменный график
Нижний Новгород
до 100000 RUR
Повар в ресторан "Dodici Wine & Kitchen Grill"
Компания ЮнитЭксп
Сменный график
Нижний Новгород
от 75000 RUR
Кондитер ресторана «Цитадель» от бренда «RedWall»
Компания ЮнитЭксп
Сменный график
Нижний Новгород
от 65000 RUR
Повар холодного цеха в итальянский ресторан
Сеть ресторанов G•Group (ООО Рест НН 1)
Сменный график
Нижний Новгород
от 62000 RUR
Повар холодного цеха в ресторан премиум класса
УК Фабрика 6
Сменный график
Нижний Новгород
от 75000 RUR
