Заведующий производством
Заведующий производством
Описание вакансии
Обязанности:
- Управление персоналом столовых;
- Контроль качества производства;
- Заказ продуктов, посуды, оборудования для нужд столовой;
- Отчетность в центральный офис;
- Взаимодействие с проверяющими при проверках;
- Ведение табелей учета рабочего времени.
Требования:
- Опыт заведующим производства не менее 1 года;
- Знание процессов контроля производства;
- Умение работать с ТТК;
- Знание нормативной документации по деятельности пищевого производства.
Условия:
- Проведение первичного и периодического медицинского осмотра за счет компании;
- Питание;
- Повышение квалификации за счет компании;
- Подарки к первому сентября и новому году для детей;
- Своевременная выплата заработной платы
Навыки
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Управление производством
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Навыки составления отчетности