Заведующий производством (школьной столовой)
Заведующий производством (школьной столовой)
рабочий посёлок Северный, Школьная улица, 35
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Контролировать технологию приготовления пищи, соблюдение норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов
- Осуществлять расстановку поваров и иных работников производства
- Составлять ежедневную отчетность и осуществлять своевременную передачу отчетности в администрацию Общества
- Контроль соблюдения персоналом ПВТР, норм СанПина и прочих локальных нормативных актов, регламентирующих организацию питания.
- высшее или среднее специальное образование в области Технологии общественного питания (инженер, технолог, повар 5 разряда)
- опыт работы в столовой не менее 2 лет
- наличие медицинской книжки (периодический мед.осмотр при трудоустройстве оплачиваем)
- график работы 5/2 (по режиму работы общеобразовательного учреждения)
- работа в столовой школы
- оформление по ТК РФ
- заработная плата обсуждается с успешным кандидатом
Адрес
Похожие вакансии
Заведующий производством в Гипермаркет (Белгород, Некрасова, 31)
МАГНИТ, Розничная сеть
Полный день
Белгород
до 62900 RUR
Старший смены собственного производства в Гипермаркет (Белгород, Некрасова, 31)
МАГНИТ, Розничная сеть
Полный день
Белгород
до 55000 RUR
Полный день
Белгород
от 50000 RUR
Главный технолог солодовенного производства
Группа Компаний РУСАГРО
Полный день
Белгород
от 61000 RUR
