Управляющий двумя пекарнями (MISHKA BAKERY)

Привет! Мы Мишка Bakery, сеть уютных пекарен у дома, и в связи с расширением нашей команды у нас открыта позиция управляющего ʕ•ᴥ•ʔ

Почему нужно выбрать именно нас:

• Наша первая пекарня открылась в 2016 году, и сейчас у нас 37 пекарен в разных уголках Санкт-Петербурга;
• У нас есть собственное производство;
• Одна из наших ценностей - работа в удовольствие, нам важно, чтобы ты развивался и чувствовал себя на своем месте.

У тебя мы хотим видеть:

• опыт управления в сфере общественного питания от 1 года (преимущественно пекарни и кофейни);

• умение выстраивать коммуникацию с персоналом;

• умение выстраивать стратегию развития своих точек;

• опыт аналитики основных показателей (ФОТ, списания, инвентаризация, закупки) и прогнозирования.

Задачи управляющего:

• сопровождение оперативной деятельности пекарен;
• работа с персоналом (подбор, развитие, обучение, контроль соблюдения стандартов);
• увеличение финансовых показателей пекарен (анализ продаж, закупок, списаний, ТО);
• проведение инвентаризации.

На данный момент мы ищем управляющего на 2 точки, однако в дальнейшем количество твоих точек может расти!

От нас:

• официальное трудоустройство по ТК РФ (у тебя будет оплачиваемый отпуск и больничный);
• стабильная заработная плата: оклад+ KPI, итоговые суммы обсудим на собеседовании;
• гибкий график работы, мы можем сказать 5/2 с 10:00 до 18:00, но все мы понимаем, что работать можно больше или меньше, смотря как ты организуешь процессы. Главное - результаты и стабильный рост показателей;
• возможность реализовать свои идеи, мы всегда открыты к чему-то новому;
• бесплатные булочки, тортики и кофе;
• компенсация проезда;
• крутые мероприятия с нашей командой: корпоративы, турниры, тренинги.

Ждем тебя в Мишке ♥