Менеджер отдела снабжения в вок-кафе "Манеки"

Обязанности:

Работа с поставщиками и закупки
• Поиск новых поставщиков, тестирование продуктов.
• Подготовка и согласование договоров, ведение переговоров по ценам, скидкам, отсрочкам платежа и другим условиям поставки.
• Размещение заказов у поставщиков и контроль их выполнения (продукты, упаковка, форма, расходники, инвентарь, оборудование).
• Своевременное отслеживание информации обо всех новостях, транслируемых от поставщиков (акции, обучение, изменения в прайсах).
• Контроль оплат, связь с подрядчиками.

Логистика, склад и учет
• Контроль остатков на складах, своевременное пополнение запасов.
• Контроль логистики, организация и приём поставок, проверка документов.
• Ведение учёта движения товаров, внутренний склад, списания, возвраты.

Аналитика, отчетность и управление рисками
• Постоянный анализ и мониторинг цен поставщиков для оптимизации закупок.
• Ведение отчетности по закупкам, анализ затрат, оптимизация поставщиков.
• Выявление и минимизация рисков в цепочке поставок (срывы сроков, некачественная продукция, финансовые риски поставщиков). Организация работы с рекламациями.

Перечень обязанностей не является исчерпывающим и может изменяться в соответствии с задачами компании.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;

• Скидка 50% на всё меню кафе;

• Скидки на абонементы в фитнес-студию «Стиль жизни» и во все студии Gasan (Gasan Stretching, Gasan Club, Для души);

• Подарки сотрудникам на день рождения;

• Участие в акции «Приведи друга» с денежным бонусом.

Требования:
• Опыт работы в закупках в сфере общественного питания (рестораны, кафе, кейтеринг)

Наша философия:
Отдел снабжения — это не остров, а центральный хаб компании. Мы ищем того, кто видит в этом силу.