Управляющий в Кофефорнию на Красную Поляну

Кофефорния - это хорошо знакомый городу отличный кофе с большим цехом по производству круассан и хлеба и с завтраками (и не только) весь день.

Мы ищем опытного управленца для новой кофейни Koffefornia на Красной Поляне, которая откроется уже в декабре.

Если вы умеете строить процессы, развивать команду и обеспечивать высокое качество работы зала и кухни, эта роль для вас.

Чем предстоит заниматься:

• Управление операционной деятельностью кофейни

• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием заведения

• Построение процессов управления и стандартов работы новой кофейни на основе ценностей компании

• Наставничество и развитие команды менеджеров и персонала

• Контроль работы в учетной системе Iiko, ведение учета и заработной платы

• Обеспечение выполнения плановых финансовых показателей и планирование бюджета

Что ждем от кандидата:

• Опыт управления рестораном или кофейней с кухней от 2х лет (наличие успешных кейсов)

• Желательно опыт открытия заведений

• Понимание процессов производства и организации работы зала.

• Любовь к качественному кофе, знание или интерес к Specialty Coffee.

• Умение видеть сильные стороны людей, развивать команду и мотивировать сотрудников.

• Системный подход к работе, умение организовывать процессы, следить за порядком и соблюдением сроков.

• Честность, открытость и желание развиваться вместе с компанией.

Мы предлагаем:

• Интересный проект с возможностью реализовать собственное видение.

• Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально).

• Полностью официальное оформление, выплаты по ТК РФ.

• Возможность профессионального развития и обучения за счет компании.

• Работа в Красной Поляне, в команде профессионалов и энтузиастов.
  

Если вы хотите создавать качественный сервис и строить сильную команду, присылайте резюме с сопроводительным письмом.