Руководитель отдела контроля качества на пищевое производство

Аллегро Фудз

Руководитель отдела контроля качества на пищевое производство

Химки, микрорайон Сходня, Октябрьская улица, 37

Метро: Новоподрезково

Описание вакансии

Мы — динамично развивающееся производство замороженных хлебобулочных изделий с безупречной репутацией на рынке. Наш приоритет — высокое качество продукции, надёжность и долгосрочное партнёрство. Сейчас мы усиливаем команду профессионалом, который поможет укрепить систему контроля качества и поддержать лидерские позиции бренда.

Обязанности

  • Поддержание и актуализация нормативно-технической документации (НТД) по сырью, полуфабрикатам и готовой продукции; внесение изменений в методики испытаний.
  • Организация лабораторного контроля качества на всех этапах производства — от входного сырья до готовой продукции.
  • Контроль точности измерений, состояния лабораторного оборудования, обеспечение реактивами и расходными материалами.
  • Ведение учёта реактивов и подготовка отчётности по их расходованию.
  • Разработка макетов маркировки и обеспечение корректного штрихового кодирования.
  • Организация внутренних аудитов и координация прохождения внешних (включая пищевые и сертификационные).
  • Участие в проверках со стороны госорганов, разработка и контроль выполнения корректирующих мероприятий.
  • Работа с рекламациями: анализ, расследование, предотвращение повторных случаев.

Требования

  • Опыт работы от 2 лет на предприятиях хлебобулочного или термического пищевого производства в должностях: начальник лаборатории, главный технолог, специалист/руководитель по качеству.
  • Глубокое знание НТД, стандартов на сырьё и готовую продукцию, методов испытаний.
  • Умение рассчитывать пищевую и энергетическую ценность (БЖУ, ккал, кДж).
  • Понимание требований к хранению, упаковке и транспортировке продукции.
  • Опыт внедрения и поддержания систем пищевой безопасности (HACCP, ISO 22000 и др.).

Условия

  • Официальное трудоустройство по ТК РФ;
  • Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально);
  • Стабильный график 5/2;
  • Возможность влиять на качество продукции на крупном современном производстве;
  • Работа в профессиональной и поддерживающей команде.
Навыки
  • Внутренний аудит
  • Управление командой
  • Разработка регламентов
  • Контроль качества
  • Написание процедур
  • Разработка и внедрение политик и процедур
  • Управление качеством
  • Системный подход
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

ЭКОС
Полный день
  • Химки (Московская область)

  • Не указана

Рекомендуем
Торговый Дом Шоколада
Полный день
  • Химки (Московская область)

  • до 180000 RUR

Рекомендуем
Медицина
Полный день
  • Химки (Московская область)

  • до 180000 RUR

Рекомендуем
Mr.Food
Сменный график
  • Химки (Московская область)

  • от 110000 RUR

ЭКОС
Полный день
  • Химки (Московская область)

  • от 110000 RUR

Лента, федеральная розничная сеть

Заведующий кулинарным производством (Химки)

Лента, федеральная розничная сеть

Полный день
  • Химки (Московская область)

  • до 136400 RUR

Mr.Food
Сменный график
  • Химки (Московская область)

  • от 130000 RUR

Полный день
  • Химки (Московская область)

  • до 130000 RUR

ТРАНСПИТ СЕВЕРО-ЗАПАД

Начальник смены

ТРАНСПИТ СЕВЕРО-ЗАПАД

Сменный график
  • Химки (Московская область)

  • до 145000 RUR

Полный день
  • Химки (Московская область)

  • до 145000 RUR

Гибкий график
  • Химки (Московская область)

  • до 145000 RUR

Офис Крафт
Полный день
  • Химки (Московская область)

  • до 130000 RUR

Zart
Полный день
  • Химки (Московская область)

  • до 200000 RUR

Mr.Food
Сменный график
  • Химки (Московская область)

  • от 105000 RUR

ИНЕЛ-ДИСПЛЕЙ
Полный день
  • Химки (Московская область)

  • от 105000 RUR

Градусы
Полный день
  • Химки (Московская область)

  • до 150000 RUR

Додо Пицца (Корпоративная розничная сеть)

Управляющий пиццерией

Додо Пицца (Корпоративная розничная сеть)

Полный день
  • Химки (Московская область)

  • до 135000 RUR

Фэйм Брэндс
Полный день
  • Химки (Московская область)

  • до 120000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию