F&B Shift Leader (Evening Operations)

Абсолютно новый отель открывает двери на новый уровень гостеприимства и приглашает в команду F&B Shift Leader — лидера вечерней смены, который умеет держать зал под контролем, команду в тонусе, а гостей — в восторге. Мы ищем человека, для которого сервис — это искусство, а вечер — лучшее время создавать впечатления.

Обязанности:

• Организация и контроль работы персонала во время вечерней смены ресторана .

• Поддержание высокого уровня обслуживания в соответствии со стандартами Radisson Blu.

• Контроль mise-en-place, чистоты, подготовки залов и барных зон к приёму гостей.

• Координация взаимодействия между кухней, баром и залом.

• Решение оперативных вопросов и обращений гостей на уровне смены.

• Контроль кассовых операций, закрытие смены и отчётность.

• Наставничество для официантов , поддержание командного духа.

• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности.

• Обслуживание гостей

Требования:

• Опыт работы в сфере F&B или ресторанного сервиса от 1 года (опыт старшего официанта/супервайзера приветствуется).

• Знание стандартов обслуживания и базовых принципов управления сменой.

• Ответственность, уверенность, коммуникабельность и лидерские качества.

• Умение сохранять спокойствие и качество сервиса в пиковые часы.

• Внимательность к деталям, ориентация на гостя и командный дух.

• Знание английского языка на разговорном уровне будет преимуществом.

Условия:

• Работа в новом современном отеле международного уровня.

• Обучение по мировым стандартам гостеприимства Radisson Blu.

• Возможность карьерного роста .

• Конкурентная заработная плата и бонусная система.

• Питание, униформа и комфортные условия труда.

• Работа в динамичной команде профессионалов.