Менеджер ресторана

Успешный ресторан приглашает в свою команду опытного менеджера!

Ресторан расположен рядом со станцией метро Ломоносовский проспект.

Если вы имеете достаточный опыт работы, чтобы организовать работу на смене, хотите сделать карьеру в ресторанном бизнесе и готовы вкладывать в свою работу все свои знания и опыт, то мы ищем именно Вас)

Мы предлагаем:

• Официальное оформление, отпуска, б/л по ТК РФ;
• График работы 2/2;
• Возможность карьерного и профессионального роста;
• Наши пожелания:
• Опыт работы менеджером ресторана от 1 года;
• Опыт работы с коллективом от 30 человек;
• Навыки работы в режиме многозадачности;
• Опыт проведения банкетов, фуршетов, массовых мероприятий.
• Что предстоит делать:
• Организация и контроль работы ресторана в полном объеме;
• Выполнение плана по выручке. Ведение графика банкетов и подбор банкетного меню;
• Работа с персоналом: обучение персонала сервису, меню. Подбор команды, удержание и развитие сотрудников, мотивация;
• Обеспечение и соблюдение единых высоких корпоративных стандартов качества и обслуживания;
• Анализ продаж, разбор инвентаризаций, сокращение потерь;
• Взаимодействие с бухгалтерией, поставщиками и проверяющими организациями.