Технолог на мясное производство
Технолог на мясное производство
Новосибирск, Большая улица, 274
Описание вакансии
Обязанности:
- Разработка и внедрение новых рецептур и технологий производства.
- Анализ сырья и готовой продукции, контроль качества.
- Оптимизация существующих производственных процессов.
- Взаимодействие с другими специалистами на производстве.
- Соблюдение норм расхода вспомогательных материалов.
- Улучшение качества продукции.
- Анализ и устранение причин брака.
- Отработка аналогов вспомогательных материалов и пищевых ингредиентов.
- Высшее образование в области пищевых технологий.
- Опыт работы в колбасном производстве от 5 лет на аналогичной должности.
- Знание основ химии, физико-химических процессов и микробиологии важно для понимания состава продуктов и технологии производства.
- Необходимо знание стандартов (ГОСТы, ТУ), санитарных норм и требований к безопасности пищевых продуктов. Ответственный подход к выполнению обязанностей
- Понимание всех этапов производства, а также принципов работы оборудования.
- Умение проводить анализы сырья и готовой продукции, изменять рецептуры и разрабатывать новые.
- Способность анализировать данные, выявлять проблемы и принимать обоснованные решения.
- Умение генерировать новые идеи, создавать уникальные рецептуры и внедрять инновации.
- Внимательность к деталям, умение эффективно общаться с коллегами, другими отделами и персоналом, умение планировать свою работу, распределять ресурсы и контролировать производственный процесс.
- Работа в стабильной компании.
- Возможность профессионального роста
- График работы 5/2
- Оформление согласно Трудовому кодексу РФ.
- Стабильная и своевременная оплата труда.
- Корпоративная столовая
- Спец. одежда.
- Уровень зп по результатам собеседования.
- С возможностью переезда в г. Новосибирск (жильё предоставляем).
Навыки
- Управление производством
- Расчет себестоимости
- 1С: Производство
- Производственное планирование
- Контроль качества
- Управление качеством
- Производственный контроль
- Технический контроль производства
- Технология производства
- Разработка нового продукта
- Пользователь ПК
Адрес
Похожие вакансии
Главный технолог (пищевое производство)
Птицефабрика Октябрьская
Полный день
Новосибирск
от 200000 RUR
Технологический менеджер/Технолог (пищевые ингредиенты) / Technical Sales Manager
ПТИ, Группа компаний
Полный день
Новосибирск
от 100000 RUR
Главный технолог (пищевое производство)
Агрокомплекс Росторгуевский
Полный день
Новосибирск
до 150000 RUR
Главный технолог по производству мясной консервации в г. Бийск
Кадровое Агентство Хантлинк
Полный день
Новосибирск
от 250000 RUR
Ведущий технолог пищевого производства (мучные изделия)
Эссен Продакшн АГ
Полный день
Новосибирск
от 250000 RUR
Начальник технологического цеха (водочное производство), "Сибирский ЛВЗ"
Алкогольный холдинг Руст
Полный день
Новосибирск
от 100000 RUR