Управляющий точкой быстрого питания

Кафе Сказка

Управляющий точкой быстрого питания

Казань, улица Шамиля Усманова, 1

Метро: Яшьлек (Юность)

Описание вакансии

Гастрономическая идея Нашего торгового объекта "Горяч перемяч", базируется на использовании Традиций национальной выпечки и методах приготовления. Мы создаём место, куда хочется возвращаться, благодаря профессиональной команде, понятному меню и чётко встроенным процессам. Нас посещает отличная публика.

Кого мы ищем:

Мы ищем Управляющего, который сможет работать в режиме многозадачности, создать в ресторане уникальную атмосферу, имеет опыт с интенсивным гостевым потоком, опыт формирования успешных команд, и, главное, относится к торговому объекту, как к собственному бизнесу.

Обязанности:

  • Организация и контроль всех процессов в торговом объекте для обеспечения высокого уровня обслуживания гостей;
  • Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами;
  • Увеличение достижения планируемых финансовых показателей торгового объекта;
  • Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета совместно с финансовой службой. Совершенствование экономики торгового объекта;
  • Внедрение маркетинговых программ;
  • Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация, мотивация, ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
  • Контроль документооборота;
  • Поддержание корпоративной культуры;
  • Контроль и проведение плановых инвентаризаций;
  • Контроль за соблюдением стандартов качества и санитарных норм;
  • Взаимодействие с поставщиками и контроль за закупками;
  • Ведение отчетности и анализ финансовых показателей, с целью выявить точки роста торгового объекта;
  • Генерация и воплощение идей по развитию торгового объекта;
  • Оптимизация расходной части. Увеличение прибыли.
Требования:
  • Опыт работы на должности управляющего от 2-х лет;
  • Знание стандартов сервиса и умение их внедрять;
  • Понимание основ командообразования;
  • Знание продукта: современные технологии приготовления, тренды в гастрономии;
  • Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, аналитическое мышление;
  • Хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата.
  • Знание IIKO
Условия:
  • Заработная плата: оклад + KPI (выше рынка);
  • Работа в стабильной компании, на рынке более 55 лет;
  • Даем возможность обучаться и обмениваться опытом совместно с лучшими сотрудниками (ПИР, Мегустро), 2 раза в год- Москва, Санкт-Петербург, другие места по запросу;
  • Принимать участие в топовых событиях региона и страны: Where to eat, премия от Enter и прочее;
Навыки
  • Подбор персонала
  • Точечный подбор персонала
  • Кадровая стратегия
  • Аттестация персонала
  • Система мотивации персонала
  • Проведение собеседований
  • Внутренний контроль
  • Обучение и развитие
  • Управление затратами
  • Управление бюджетом
  • Управленческие навыки
  • Стратегическое планирование
  • Работа с большим объемом информации
  • Управление бизнес процессами
  • Управленческая отчетность
  • Стратегия управления персоналом
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Bổ
Полный день
  • Казань

  • от 80000 RUR

Рекомендуем
Полный день
  • Казань

  • от 90000 RUR

Рекомендуем
Пловбери Казань
Полный день
  • Казань

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
Нурмухаметов Рустам Ринатович

Управляющий лаунж-баром

Нурмухаметов Рустам Ринатович

Полный день
  • Казань

  • от 110000 RUR

Полный день
  • Казань

  • до 150000 RUR

Полный день
  • Казань

  • до 150000 RUR

Сеть магазинов Порт маркет
Полный день
  • Казань

  • до 100000 RUR

MyRest
Полный день
  • Казань

  • до 106000 RUR

Кыстыбый tatar-food

Директор ресторана

Кыстыбый tatar-food

Полный день
  • Казань

  • до 155000 RUR

АШАН Ритейл Россия
Полный день
  • Казань

  • от 90000 RUR

Полный день
  • Казань

  • от 80000 RUR

Жар Свежар
Полный день
  • Казань

  • до 250000 RUR

Тюбетей
Полный день
  • Казань

  • до 70000 RUR

Сеть магазинов Русалка

Директор группы магазинов

Сеть магазинов Русалка

Полный день
  • Казань

  • до 120000 RUR

Сеть магазинов Порт маркет
Полный день
  • Казань

  • до 90000 RUR

Дед Покров
Полный день
  • Казань

  • до 150000 RUR

Сеть магазинов Порт маркет

Директор магазина

Сеть магазинов Порт маркет

Полный день
  • Казань

  • до 90000 RUR

Пятёрочка
Полный день
  • Казань

  • до 120000 RUR

Полный день
  • Казань

  • до 120000 RUR

Чижик
Полный день
  • Казань

  • до 111000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию