Руководитель икорного направления

С 1975 года мы выращиваем осетров и производим легендарную черную икру. Наш продукт — эталон качества, а наши технологии — результат работы лучших специалистов.

Мы — Волгореченское рыбное хозяйство, один из лидеров рынка осетровой продукции. Для усиления нашей команды мы ищем опытного Руководителя икорного направления — технолога, способного вывести наше производство на новый уровень качества и эффективности.

Мы открыты к любой форме взаимодействия: полная занятость, проектная работа или консультационное сопровождение. Главное — результат и общее видение.

Если вы:

- Технолог с глубоким пониманием процессов переработки икры

- Имеете успешный опыт управления производственными командами

- Умеете выстраивать систему качества от сырья до готового продукта

- Готовы брать на себя ответственность за ключевое направление бизнеса

— эта позиция для вас. Вы будете подчиняться напрямую Генеральному директору и получите полную свободу в реализации технологических решений.

Ваша миссия:

Создать производство икры, которое станет эталоном для всей отрасли.

Ключевые задачи:

- Обеспечить производство икры с минимальными потерями (нормативы: дойная икра 3,7-6,3%, забойная — до 15%)

- Добиться уровня возвратов от клиентов не более 0,4% от годового объема

- Создать и внедрить систему контроля качества на всех этапах производства

- Сформировать команду технологических лидеров

- Оптимизировать производственные процессы с использованием современных решений

Что мы предлагаем опытному специалисту:

- Полную ответственность за икорное направление с подчинением первому лицу

- Прозрачную систему мотивации:

- Регулярные бонусы за качество и эффективность

- Современное оборудование и ресурсы для реализации ваших идей

- Команду профессионалов, готовую к внедрению инноваций

Вашим преимуществом будет:

- Опыт управления производством на пищевом предприятии от 5 лет

- Глубокие знания технологий переработки икры и рыбной продукции

- Навыки построения системы контроля качества

- Опыт разработки технологической документации и регламентов

- Умение работать с ключевыми показателями эффективности

Готовы возглавить производство легендарной икры?

Ваш первый шаг — откликнуться на вакансию. В сопроводительном письме кратко опишите:

1. Самый значимый проект по оптимизации производства в вашей карьере

2. Экономический эффект, которого вам удалось достичь

Мы встречаемся только с кандидатами, имеющими подтвержденный опыт в пищевом производстве.

Нажимайте «Откликнуться» — мы ждем именно ваше резюме!