Ведущий технолог / Шеф-кондитер ( кондитерское производство )

Мы являемся производителями кондитерских и хлебобулочных изделий с короткими сроками годности. Наша продукция изготавливается из высококачественного и натурального сырья. На сегодняшний день Меренга представлена в сетях ВкусВилл, Х5 Retail Group, Тандер, Яндекс Лавка, Самокат и другие.

Производство на 70% состоит из ручной работы. Важно технологу уметь работать и руками и чувствовать продукт

Основные задачи:

• Отслеживает технологические процессы на производстве.
• Зарабатывает систему обучения кондитеров и технологов и обучать их новым позициям.
• Контролирует проработку нового сырья на действующих рецептурах.
• Контролирует качество выпускаемой продукции и п/ф (вкус, органолептика, внешний вид).
• Анализирует причины брака и выпуска пищевой продукции низкого качества, принимает меры по их предупреждению и устранению.
• Анализирует отзывы клиентов.
• Рассматривает рационализаторские предложения по совершенствованию технологии производства и дает заключения о целесообразности их использования.
• Принимает меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, автоматизации производства.
• Участвует вместе с главным технологом в подготовке запусков новых позиций.
• Участвует в подготовках финальных дегустаций.
• Работать в 1С ERP с ТК.

Вам точно к нам, если:

• вы владеете знаниями организации и технологии производства кондитерских
• вы умеете оперативно реагировать и работать в режиме многозадачности
• у вас высокий уровень ОТВЕТСТВЕННОСТИ за общий результат
• умеете работать руками как кондитер-технолог
• Дружите с 1С

Условия сотрудничества:

• работа в стабильной компании
• официальное оформление с первого рабочего дня
• белая ЗП выплачивается 2 раза в месяц на карту, БЕЗ ЗАДЕРЖЕК
• доплата за выслугу лет : 1 год -5%, 2 года -10%, 3 года - 15 %, 4 года - 20%
• оплата больничных листов, отпусков
• График работы 5\2 с 8.00 до 17.00
• Работа в молодой быстрорастущей современно компании
• профессиональный рост, горизонтальное развитие (новые задачи)
• перспективы материального и карьерного роста
• корпоративная культура, тимбилдинги
• абонемент в спорт зал после испытательного срока .
• скидки на продукцию компании
• территориально: м. Бульвар Рокоссовского

Ждем тебя в НАШЕЙ команде!