Су-шеф кондитер
Су-шеф кондитер
Астана, проспект Тауелсиздик
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Контроль качества выпускаемой продукции: круассаны, моти, медовик, наполеоны, сырники, брауни, кукис, чизкейки, профитроли, вупи печенье и др.
- Обеспечение соблюдения рецептур и технологических процессов
- Контроль работы сотрудников смены: дисциплина, выполнение задач, соблюдение санитарных норм
- Организация эффективной работы команды на смене
- Взаимодействие с технологом и руководством по вопросам качества продукции
- Опыт работы в кондитерском или производственном цехе от 1 года
- Знание технологий приготовления базовых десертов
- Умение руководить коллективом и брать ответственность за смену
- Ответственность, внимательность, умение видеть детали
- Готовность работать в ночные смены
- График: ночные смены с 19:00 до 06:00
- Официальное оформление, своевременные выплаты
- Возможность карьерного роста — развитие внутри компании, обучение и повышение квалификации
