Управляющий рестораном "Альпинисты"

Добро пожаловать, уважаемые профессионалы!

Приглашаем в участие в конкурсе на позицию Управляющий ресторана популярной развивающейся сети - CO-CO TEAM:

Ищем Маэстро Управления для Гастрономического Шедевра!

"Альпинисты" – это не просто ресторан, это врата во Францию, где каждый ужин превращается в утонченное путешествие. Мы ищем не просто управляющего, а настоящего дирижера, способного вдохнуть жизнь в наши залы, создать магию вкуса и сервиса, и сделать так, чтобы каждое мгновение, проведенное у нас, было наполнено французским шармом и безупречностью.

Обязанности:

• Вы будете создавать идеальную симфонию обслуживания, где каждый гость чувствует себя особенным, будто попал в парижский салон.
• Создавать и поддерживать то самое "l'art de vivre" – французское искусство жить. Это не только про посуду и скатерти, но и про дух, энергетику, мелочи, которые делают наш ресторан неповторимым.
• Собирать и развивать команду, которая будет так же страстно предана идее французской гастрономии, как и вы. Вы – вдохновитель, наставник, тот, кто видит потенциал в каждом.
• Превращать ингредиенты и труд в прибыльный и процветающий бизнес. Ваши решения будут как тонкие французские вина – точные, выдержанные и приносящие результат.
• Работать в тесной связке с шеф-поваром, чтобы каждое блюдо, каждое вино соответствовало высочайшим стандартам и философии ресторана.

Требования:

• Ваше представление об идеальном сервисе граничит с искусством.
• У вас есть опыт управления ресторанами (особенно европейской/французской направленности), где каждая деталь имеет значение.
• Вы умеете вести за собой людей, вдохновлять их своей энергией и видением.
• Вы обладаете тонким чутьем на бизнес-процессы и умеете находить элегантные решения даже в сложных ситуациях.
• Умение работать в Excel и Iiko

Что мы предлагаем:

• Возможность стать сердцем и душой ресторана.
• Шанс расти вместе с нами, развивая свои управленческие и гастрономические компетенции.
• Работа в команде истинных ценителей красоты и вкуса, где каждая встреча – это событие.
• Комфортные условия и поддержка на всех этапах.
• График работы 5/2 (выходные плавающие)
• Испытательный срок 3 мес
• Зп оклад 200.000 руб + прогрессивный KPI - все зависит от вашего профессионализма, обсуждается на собеседовании

Уважаемые соискатели! Мы рассматриваем только полные резюме с фото (резюме с неполной информацией или без фото не рассматриваются).