Шеф-повар

ВНИМАНИЕ: место работы - город Атырау. Предусмотрены все условия для релокации кандидата.

Рассматриваем кандидатов без опыта шеф-повара но не менее 3-х лет на позиции су-шефа в премиальных ресторанах.

Обязанности:

• делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов;
• проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения;
• составлять меню, раз в квартал или полгода, обновлять его;
• контролировать технологию производства блюд;
• проверять блюда перед подачей;
• руководить подчиненными поварами, расставляя их и готовить график работы;
• участвовать в подборе персонала;
• контролировать соблюдение личной гигиены работников и санитарных норм;
• вести отчетность и необходимую документацию.

Наша компания предлагает:

Официальное трудоустройство;

Стабильную заработную плату;

Бесплатное обучение стандартам;

Возможность карьерного роста;

https://www.instagram.com/ginza_atyrau