Мастер кулинарного цеха (Октябрьский пр.88)

В связи с расширением производства, супермаркет на Октябрьском пр.88 приглашает на вакансию Мастер кулинарного цеха (руководитель пищевой площадки).

Мы готовы рассмотреть активных кандидатов с минимальным опытом технолога, а также повара или пекаря!

Наше предложение:∙

• уровень дохода от 62 000 - 68 000 р./месяц (ставка +премия);
• график работы 5*2;
• мед. комиссия за счёт работодателя;
• оплачиваемое обучение должности;
• льготное питание;
• оформление по ТК РФ, соц. пакет;
• выплаты зарплаты 2 раза в месяц;
• компенсация проезда иногородним;
• дополнительные скидки по карте сотрудника "Макси Клуб".

Ваши задачи:
- планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции;
- организация и контроль работы подчиненного персонала для выпуска продукции высокого качества и в установленные сроки;
- контроль своевременного заказа сырья для производства продукции;
- контроль наличия полного ассортимента товара/продукции на витринах торгового зала;
- управление продажами согласно спросу покупателей;
- организация складирования, хранения и учета сырья/товара; - проведение инвентаризаций собственного производства (мясное, кулинарное производство, пекарня);
- контроль соблюдения подчиненными сотрудниками санитарных требований, приготовления продукции в соответствии с технологическими картами;
- анализ финансовых показателей; предоставление своевременной отчетности по деятельности производства; - обеспечение поставленных целей по выпуску продукции: продажи, качество, рентабельность производства;

- взаимодействие с контролирующими органами.

Заинтересовало предложение? Звоните или откликайтесь!