Шеф-повар (м. улица Дмитриевского)
Шеф-повар (м. улица Дмитриевского)
Москва, Святоозерская, 1А
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства;
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
- Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности;
- Контроль над работой сотрудников отдела;
- Анализ продаж отдела производства гипермаркета;
- Формирование заявок на поставки продукции;
- Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента;
- Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья‚ наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления;
- Организация и участие в проведении инвентаризаций;
- Осуществление списания товара.
- Опыт работы от 2-х лет в сфере общественного питания;
- Знание санитарных норм и правил;
- Знание правил торговли;
- Наличие управленческих качеств;
- Опыт управления коллективом от 10 человек;
- Знание организации и технологии производства блюд;
- Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
- Наличие навыков планирования‚ обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры);
- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий.
- Работа в крупной Федеральной сети;
- Официальное оформление согласно ТК РФ;
- Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц;
- Премия по результатам работы;
- Оформление медицинской книжки за счет работодателя;
- График работы 2/2 по c 06:00 до 17:00, либо с 07:00 до 18:00;
- Добровольное медицинское страхование;
- Компенсация питания;
- Корпоративное обучение, возможность профессионального и карьерного развития.
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар (м. Улица Дмитриевского)
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Сменный график
Москва
до 110000 RUR
Бригадир поваров в ГБУЗ "ГКБ имени Боткина (м. Беговая, Динамо)
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Сменный график
Москва
от 90000 RUR
Су-шеф в ресторан Ra'men (м. Новокузнецкая)
Сенина Виктория Дмитриевна
Сменный график
Москва
от 96000 RUR
Бригадир поваров (ГБУ ГКБ им Филатова, м. Маяковская)
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Сменный график
Москва
от 82758 RUR
Бригадир поваров ( ММНКЦ им Боткина, м. Беговая)
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Сменный график
Москва
от 82758 RUR
Заведующий производством (ММНКЦ им Боткина, м. Беговая)
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Сменный график
Москва
до 110101 RUR
Бригадир поваров в ГБУЗ «ГКБ имени В. П. Демихова ДЗМ» (м. Новогиреево)
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Сменный график
Москва
от 83000 RUR
Повар в ГБУ им. Михайлова (м. Достоевская)
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Сменный график
Москва
до 123000 RUR
Повар в ГБУ НПГЦ им. О.В. Кербикова ДТСЗН (м. Кожуховская)
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Сменный график
Москва
до 108000 RUR
Повар в СД Дегунино (м. Селигерская)
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Сменный график
Москва
до 108000 RUR
