Помощник технолога

Пекарне "Дело в хлебе" в связи с расширением производства требуется помощник технолога

Что нужно делать:

Оперативное руководство сменами сети пекарен (28-30 сотрудников):

- контроль соблюдения технологии производства;

- участие в разработке и внедрении в производство новых видов продукции;

- контроль исполнения установленных стандартов работы;

- контроль качества готовой продукции;

- контроль соблюдения санитарных норм;

- контроль соблюдения сроков годности продукции производства;

- контроль соблюдения правил по технике безопасности и внутренних инструкций;

- контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования;

- составление графика работы сотрудников;

- контроль за работой бригадиров (в т.ч. по составлению заявок на сырье);

- введение в должность и адаптация новых сотрудников, их обучение, аттестация;

- контроль эффективности использования рабочего времени;

- готовность участвовать в составлении и реализации планов по повышению эффективности работы производства;

- предоставление отчетности о производственной деятельности.

Требуемый опыт:

- Образование не ниже средне-специального;

- Уверенный уровень владения ПК и офисными программами;

- Опыт работы в должности пекаря и администратора/технолога на предприятиях общ. питания.

- Если нет опыта в должности руководителя, но есть опыт работы на производстве, а также стремление и желание развиваться и расти в новом амплуа - звоните!

Мы предлагаем:

- График работы 5/2, с 9.00 до 18.00, выходные: суббота, воскресенье

- Своевременная з/пл без задержек (2 раза в месяц);

- Бесплатное питание;

- Скидки на товары компании.