Повар горячего цеха и холодного цеха
Повар горячего цеха и холодного цеха
Алматы, улица Климента Тимирязева, 67А
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Подготовка рабочего места и инвентаря перед началом смены
- Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты
- Предварительная обработка сырья (мойка, чистка, нарезка)
- Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения
- Порционирование и оформление блюд
- Контроль сроков хранения и условий хранения продуктов
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм
- Ведение документации (заполнение чек-листов, журналов температурного контроля)
- Участие в инвентаризации
- Обеспечение безотходного производства и контроль за рациональным использованием ресурсов
Адрес
Похожие вакансии
Повар универсал в ресторан "Cafeteria" Esentai Mall
AB Restaurants
Сменный график
Алматы
от 270000 KZT
