Супервайзер отдела ресторанного обслуживания

Команда отдела Food & Beverage отеля SO/ St. Petersburg 5* примет в на постоянную работу супервайзера отдела ресторанного обслуживания, в обязанности которого входят:

• Руководство процессом отдачи завтраков (шведский стол), которые проходят с 7 до 11:30 утра: контроль зала, планирование графиков выхода официантов, работа в зале, решение разнообразных ситуаций с гостями, проведение обучения персонала и прочее.
• После окончания завтраков: руководство и координация рум-сервиса и минибара.
• Внедрение стандартов обслуживания, проведение тренингов с персоналом;
• Участие в обслуживании гостей отеля в соответствии со стандартами, работа с жалобами, решение сложных ситуаций;
• Ответственность за финансовые результаты деятельности (кассовая дисциплина, инвентаризация, повышение среднего чека, повышение удовлетворенности гостей)

Наши требования к кандидату включают в себя:

• Опыт работы на позициях старшего смены или старшего официанта - обязателен;
• Опыт в отеле или ресторане премиум класса - Ваше преимущество
• Прекрасные коммуникативные навыки, личная организованность
• Умение работать с планированием (прогноз потребности в персонале, прогноз предстоящих задач и распределение времени на их реализацию)
• Опыт руководства командой.

Мы предлагаем следующие условия работы:

• Официальное трудоустройство (белая заработная плата, больничные, отпуска);
• График работы 2/2, режим работы: смены по 12 часов, начала рабочего дня: 6:30, 7:00, 7:30 или 8:00 в зависимости от количества завтраков и операционной необходимости.
• Система премирования;
• Бесплатное питание в служебной столовой;
• Работа в lifestyle luxury отеле в международной французской гостиничной сети Accor;
• Тренинги, корпоративные мероприятия на регулярной основе;
• Возможность развить собственные навыки и построить яркую карьеру в сети наших отелей.

Если Вы любите сферу гостеприимства, любите делиться своими идеями, позитивным настроением и вниманием, заботиться о гостях - оставляйте отклик на нашу вакансию и приходите на собеседование!