Шеф повар

Наша история началась в 2008 году с идеи объединить друзей и вкусно их накормить в небольшом уютном помещении на улице ул. Рубинштейна в Санкт-Петербурге. С того момента мы продолжаем воплощать задуманное, создавая новые проекты и обретая новых друзей…

Сегодня СЧАСТЬЕ – это рестораны в Москве и Санкт-Петербурге, в основе которых домашняя кухня с гастрономическим твистом от бренд-шефа Олега Азимова, коктейли и оригинальная винная карта, авторские торты и оригинальные десерты от шеф-кондитера Фаины Толстой.

Но в первую очередь Счастье - это команда ярких и талантливых людей, которые вкладывают свою любовь и энергию, чтобы новый день приносил приятные эмоции и вызывал улыбку на лицах наших людей...

Что мы ожидаем от Вас:
Релевантный опыт работы от 3 лет, опыт работы на кухне - от 5 лет;
Сбалансированная креативность;
Отличные навыки в операционной работе;
Лидерские качества;
Обязанности:
Разработка и внедрение меню совместно с бренд-шефом; - если нужно??
Организация эффективной работы кухни, контроль за качеством ингредиентов и готовых блюд;
Управление большой командой поваров, обучение и развитие персонала;
Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности на кухне;
Требования:
Опыт работы более 5 лет в успешных проектах премиум класса, наличие портфолио, постоянное обучение, знание актуальных трендов, насмотренность;
Опыт формирования успешной команды;
Многозадачность и лидерские качества, организаторские способности;
Условия:
Участие в подборе команды;
Официальное трудоустройство;
Развитие совместно с командой;
Работа в стабильной и известной компании на рынке;
Конкурентная заработная плата;
Работа в центре города;
График работы 5/2.