Старший бармен - сомелье

Старший бармен-сомелье в барное объединение.

О компании:
Мы — динамично развивающееся барное объединение, создающее уникальную атмосферу ночного города. Ищем профессионала, который разделит наши ценности и станет частью успешной команды.

Обязанности:

• Винная экспертиза: разработка винной карты, проведение дегустаций, обучение персонала.

• Клиентский сервис: консультирование гостей по винной карте, создание уникальных коктейлей.

• Продажи: реализация премиальных напитков, кальянов и других позиций меню.

• Обучение команды: передача опыта младшим барменам, повышение квалификации персонала.

Требования:

• Винная экспертиза: глубокие знания различных сортов вин, их производства и особенностей

• Опыт работы: от 1 года на позиции бармена-сомелье ( или отличные познания в сортах вина)

• Профессиональные навыки: владение техниками приготовления коктейлей, знание барного дела.

• Коммуникабельность: умение работать с VIP-гостями, решать конфликтные ситуации.

• Ответственность: способность работать в режиме многозадачности.

• Стрессоустойчивость: умение эффективно работать в условиях ночного заведения.

Условия работы:

• График:

  • Четверг: 20:00–02:00.

  • Пятница и суббота: 20:00–06:00.

• Оплата:

  • Фиксированная ставка: 6500 рублей за смену.

  • Бонусы: 2% от общего оборота команды.

  • Премии: 5% от продаж кальянов и премиальных бутылок.

• Преимущества:

• Работа в команде профессионалов.
• Лояльное руководство.
• Перспективы карьерного роста.
• Возможность профессионального развития.
• Дружный коллектив.
• Участие в профессиональных мероприятиях.
• Обучение и повышение квалификации.
• Комфортные условия работы.
• Корпоративные мероприятия.

Будем рады твоему отклику!