Заведующий производством (пекарня)

Сеть пекарен "Колпаки" в связи с расширением приглашает на работу "Заведующего производством (пекарня)"

Обязанности:

- Работа с персоналом: обучение и адаптация сотрудников, составление графиков работы, решение текущих вопросов;

- Ежедневный контроль качества готовых изделий (контроль поступаемого сырья, соблюдение технологии производства и последующего хранения);

- Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм на производстве, своевременное заполнение необходимой документации;

- При необходимости участие в отработках новых изделий;

- Участие в проведении инвентаризации, аналитика результатов.

Требования:

- Желательно - профильное образование;

- Опыт работы на пищевом производстве (хлебобулочное производство, кондитерское производство, пекарня);

• Место работы: предполагается работа на нескольких производственных площадках;
• График работы: 5/2 (часы работы обсуждаются);
• Оформление по ТК, оплата больничных и отпускных и т.д.
• Бесплатные обеды на работе.